nguyenho Hoa lavender (oải hương) không chỉ là loài hoa đẹp cùng hương thơm quyến rũ mà còn có những công dụng trị bệnh tuyệt vời không phải ai cũng biết được.
Ở đất nước nhiệt đới như Việt Nam của chúng ta thì khi nhắc đến hoa oải hương, có lẽ các bạn chỉ có thể biết đến mùi hương của chúng thông qua hương sữa tắm, tinh dầu, nước hoa hay thỉnh thoảng mới trông thấy chúng trong các shop hoa lớn.
Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể tường tận về loài hoa oải hương này nhé!
Hoa Lavender được dùng từ khi nào
Mùi hương quyến rũ của hoa oải hương thật ra đã đồng hành với con người chúng ta từ rất lâu đời.
Thời xa xưa người La mã đã dùng chúng như là một hương liệu khi tắm, và cái tên hoa oải hương cũng ra đời từ đây, hoa oải hương – lavender – có nguồn gốc từ lavare mang ý nghĩa là tắm.
Vào lúc xà phòng được xem là một thứ xa xỉ, chỉ người giàu có mới có điều kiện sử dụng. Thì tầng lớp “bình dân” đã tận dụng hoa oải hương, loài hoa hoang dại mọc khắp nơi để tạo mùi hương cho nước khi tắm.
Đến thế kỉ XVI và XVII, hoa oải hương dần được mọi người sử dụng phổ biến hơn, bởi vì ngoài hương thơm thì chúng còn có thêm các công dụng trong ẩm thực.
Rất nhiều sách nói về ẩm thực đã chỉ dẫn các phương pháp chế biến loài hoa oải hương này. Thậm chí nữ hoàng Elizabeth I đã rất yêu thích món thịt cùng với hoa oải hương, và cả món mứt hoa oải hương.
==>> Xem ngay Những công dụng tuyệt vời của Hoa Cúc không phải ai cũng biết
Ngoài ra bà cũng thường xuyên uống trà hoa oải hương, với bà đây là loại trà có tác dụng trong việc trị chứng đau nửa đầu.
Trà oải hương không những thơm mà còn có công dụng trị đau nữa đầu hiệu quả
Chỉ cần có một bó hoa oải hương già là bất ai cũng cũng sẽ chế biến được cho mình một món ăn thơm ngon.
Nếu cho những bông hoa oải hương vào đường và bịt kín chúng trong thời gian 2 tuần thì sẽ có thể tạo ra một chất ngọt mới. Chúng ta có thể sử dụng chất ngọt mới này thay thế cho các loại đường thông thường để chế biến bánh trứng, bánh ngọt và bánh sữa.
Những bông hoa oải hương bọc đường có thể được dùng làm vật trang trí trong các món tráng miệng nhẹ nhàng.
Đặc biệt hoa oải hương không chỉ sử dụng cho những món ăn có vị ngọt mà chúng còn được dùng như là một loại “rau sống”.
Khi làm món rau trộn ướp gia vị mọi người vẫn thường cho thêm vào đó các bông hoa oải hương, và loài hoa này sẽ được đi cùng với cỏ xạ hương, kèm 1 chút rau húng quế.
Thịt cừu cũng là món ăn đặc biệt được dùng chung với hoa oải hương, ở Pháp người ta thường thả các đàn cừu trên cánh đồng hoa oải hương để chúng tha hồ thường thức loài hoa này.
Thế nhưng điều này lại không xảy ra ở Canada, nếu muốn món thịt nướng được đậm đà hơn các bạn chỉ cần rắc vài bông hoa và lá của hoa oải hương lên trên trước khi khi nướng.
Tuy nhiên, các bạn nên cẩn trọng khi chế biến hoa oải hương với thức ăn, vì món ăn sẽ bị đắng nếu sử dụng hoa quá nhiều. Trước khi ăn nên rửa hoa oải hương thật sạch, trường hợp chúng đã bị phun thuốc trừ sâu thì tốt nhất là không nên ăn.
Công dụng của hoa oải hương
Oải hương mang đến rất nhiều công dụng cho con người chúng ta. Đặt hoa oải hương trong tủ quần áo thì hương thơm của nó sẽ giúp quần áo của bạn luôn thơm tho.
Hoa oải hương khô được dùng để khử mùi hôi
Hoa oải hương còn có tác dụng như một loại thảo dược, giúp trị chứng đau nửa đầu hiệu quả. Với tác dụng bồi bổ hệ thần kinh nên hoa oải hương thường được người ta áp dụng làm trà trị bệnh cảm nắng, suy nhược hay đau đầu.
Thậm chí, mọi người còn kết các cụm hoa oải hương lại với nhau rồi treo lên phơi khô, với hoa khô thì có thể dùng được thời gian lâu dài. Các bạn cũng có thể làm như thế với lá oải hương, tuy nhiên nó không được thơm như hoa oải hương.
Cách trồng và chăm sóc
Hoa oải hương được chia ra làm nhiều loại khác nhau, và 3 loại được biết đến nhiều nhất là Dwarf Munstead, Hidcote purple cùng với Lavendula angustifolia.
Hoa oải hương Pháp là L.dentata và L.stoechas, cả hai đề sở hữu mùi hương ngọt ngào và vẻ đep quyến rũ nhưng chúng lại khá yếu ớt, vào mùa đông phải chuyển vào nhà cây để trồng.
Hoa oải hương sẽ rất dễ sinh sôi và phát triển nếu như được vun trồng trong điều kiện tốt. Chọn địa điểm để trồng cũng là một vấn đề quan trọng, bởi cây sẽ chết vì lạnh nếu trồng ở nơi ẩm ướt.
Đất trồng hoa oải hương phải là loại đất chỉ có một lượng kiềm nhỏ. Khi hoa nở thì mọi ngóc ngách trong khu vườn của bạn đều lan tỏa một mùi hương dễ chịu.
Ngôi nhà của bạn sẽ trở nên vô cùng ngọt ngào và thơ mộng nếu như phía trước có một hàng rào hoa oải hương.
Có rất nhiều người thắc mắc rằng có nên cắt tỉa cho hoa oải hương hay không? Câu trả lời là có nhé, khi cây oải hương còn nhỏ, các bạn cần phải cắt tỉa chúng vào mùa xuân nhằm giúp loại bỏ hết những cành khô héo và giúp cây sạch hơn.
Cây càng lớn thì càng cắt tỉa thường xuyên hơn, hành động này sẽ giúp cây có thể mọc lên những nhánh mới khỏe mạnh hơn để chống chọi lại cái lạnh của mùa đông.
Việc cắt tỉa mang lại nhiều lợi ích cho cây, vừa giúp cho cây được phát triển tốt hơn lại vừa giúp cho các loại cây khác mọc gần đó không bị xâm lấn.
Cũng có những loại oải hương không cần phải cắt tỉa vì chúng rất nhỏ, điển hình như Munstead và Hidcote.
Tương tự như các loại hoa khác, chúng ta có thể trồng oải hương bằng cách gieo hạt hay cắt một phần rễ của cây rồi cắm xuống đất. Sau một khoảng thời gian phần rễ này sẽ bám chặt vào đất và phát triển thành một cái cây mới.
Kết
Sau khi tham khảo bài viết trên thì các bạn đã có thể phần nào biết được nguồn gốc, cách trồng cũng như công dụng của hoa lavender rồi phải không nào?
==>> Xem thêm CÂY AN XOA – VỊ THẦN DƯỢC CHỮA KHỎI BỆNH UNG THƯ GAN
Nếu thấy thông tin trên có ích thì các bạn hãy chia sẻ để người thân của mình cũng có cơ hội biết được những điều bổ ích này nhé!
