pembehanim Trong kho tàng cây thuốc Việt Nam có lẽ cây mâm xôi được nhiều người biết đến, quả mâm xôi thoạt nhìn giống như quả dâu tây, mùi thơm dể chịu, thanh mát và vị chua chua pha chút ngọt từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc của người dân miền Tây Bắc nước ta. Cây mâm xôi không những có giá trị dinh dưỡng mà còn là vị thuốc để điều trị nhiều bệnh. Vậy công dụng của cây mâm xôi là gì, theo dõi ngay bài viết sau
Tên gọi khác
Đùn đũn, đùm đũm
Tên khoa học của cây mâm xôi
Rubus alceaefolius Poir thuộc họ hoa hồng
Đặc điểm của cây mâm xôi
Đây là loại cây thuộc nhỡ thân leo, ở cành có nhiều lông và gai. Lá đơn, khá to, có lông và được chia thành 5 thùy chân vịt. Hoa mọc thành cum và có 5 cánh. Qủa chín sẽ liên kết thành quả kép và nhìn giống như đĩa xôi màu đỏ. Qủa chín có màu đỏ tươi rất đẹp khi ăn có vị thanh chua ngọt và có mùi thơm dể chịu.
Bộ phận dùng
Toàn bộ cây gồm thân, lá , rễ, quả đều dùng làm thuốc.
Phân bố, thu hoạch và chế biến quả mâm xôi
Cây mâm xôi thường được mọc hoang nhiều ở miền Tây Bắc, tìm thấy nhiều ở ven đường và tập trung chủ yếu ở các tỉnh như Lào Cai, Yên Bái, Hòa Bình, Sơn La,…
Thân lá và rễ được người dân thu hái quanh năm, riêng quả chín vào tháng 9-10 trong năm
Thành phần hóa học của mâm xôi
Mâm xôi được đánh giá là loại cây giàu chất dinh dưỡng nhất có trong tự nhiên với nhiều acid citric acid ellagic, malic, salycilic, tannin, pectin, fluctoz,… các acid hữu cơ khác.
Đặc biệt trong cây mâm xôi có hàng loạt dưỡng chất như flavonois, vitamin C, K,E, chất xơ, acid, omega-1 và các khoáng chất tốt cho cơ thể
Cây mâm xôi thảo dược tự nhiên
Công dụng tuyệt vời của mâm xôi
Lá và quả chín là 2 bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng và dùng làm thuốc nhất. Lá mâm xôi vị se có công dụng thanh nhiệt và tiêu viêm. Qủa chín có vị ngọt thơm bổ can thận và làm cường dương
Nhờ các thành phần dinh dưỡng hội tụ ở mân xôi mà nó khoác cho mình với vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.
Công dụng giảm cân hiệu quả
Hiện nay rất nhiều chị em quan tâm đến cân nặng, vóc dáng của mình, nếu đang cần 1 loại quả có đầy đủ chất dinh dưỡng và hỗ trợ tăng cân, đừng quên quả mâm xôi nhé. Cụ thể trong quả mâm xôi có chất Raspberry đây là hợp chất tự nhiên có khả năng đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm tăng cân, ngoài ra còn làm chuyển hóa lipid và ngăn ngừa béo phì, từ đó giúp giảm cân một cách an toàn, hiệu quả
Ngăn chặn chứng nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch
Nhờ vào thành phần acid ellagic có trong cây mâm xôi giúp loại trừ cholesterol đồng thời giúp hạ huyết áp, từ có giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Ngoài ra hoạt chất acid salicylic có nhiều trong quả mâm xôi giúp phòng chống chứng xơ vữa động mạnh và phòng chống các bệnh lý về tim khác
Quả mâm xôi rất nhiều chất dinh dưỡng
Tăng khả năng tình dục, hỗ trợ cải thiện tình trạng vô sinh
Trong quả mâm xôi có hàm lượng kẽm rất cao bởi kẽm là chất quan trọng trong quá trình cương dương và quyết định chất lượng tinh trùng. Do đó nam giới yếu sinh lý hoặc vô sinh có thể sử dụng quả mâm xôi, nhờ hấp thụ tốt kẽm cơ thể sẽ kiểm soát được hàm lượng testosterone nhằm giúp nam giới có thêm hưng phấn, kéo dài thời gian quan hệ và tăng cường sức mạnh của tinh trùng. Ngoài ra trong quả mâm xôi còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp máu dể dàng lưu thông tới bộ phận sinh dục.
Kiểm soát tốt lượng đường trong máu
Quả mâm xôi chứa nhiều xeton sẽ giúp cơ thể tăng cường sản xuất adinopectin một chất giúp kiểm soát đường huyết. Những người bị tiểu đường tuýp 2 nên lựa chọn quả mâm xôi để hỗ trợ cải thiện bệnh.
Chống oxy hóa tốt
Như đã nói ở trên quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C, flavonoid, acid ellagic đây là những chất chống oxy hóa cực kỳ tốt, đặc biệt các chất này giảm tác động đến các gốc tự do gây hại cho cơ thể, giúp duy trì thanh xuân và ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào ung thư.
Hỗ trợ chữa tổn thương gan
Nhờ vào đặc tính hoạt chất mạnh mẽ của quả mâm xôi không chỉ ngăn chặn thành công sự hình thành mảng bám trên thành gan mà còn tiêu hủy các chất béo có trong gan, vì thế hầu hết các tổn thương mà tế bào và gan mắc phải đều được khắc phục hiệu quả
Tốt cho não bộ
Theo các nghiên cứu khoa học, thường xuyên sử dụng mâm xôi sẽ góp phần quan trọng giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt nâng cao phản xạ và hỗ trợ trị chứng mất ngủ
Cách dùng, liều lượng dùng cây mâm xôi
Quả mâm xôi ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe
1kg tươi mâm xôi chín ngâm với 3 lít rượu trắng loại ngon 45 độ và ngâm trong vòng 1 tháng là có thể dùng được
1kg quả khô ngâm cùng với 6 lít rượu 40 độ và ngâm 1 tháng là dùng được
Cách dùng lá, thân cây mâm xôi để làm thuốc giúp tăng cường chức năng gan
20g lá, thân và rễ mâm xôi khô pha với 1 lít nước sôi, để trong vòng 30 phút là dùng được, bạn có thể dùng thay nước lọc và uống hàng ngày
Lưu ý khi dùng cây mâm xôi
Phụ nữ mang thai không được dùng mâm xôi vì có thể gây sảy thai
