Pembehanim Admin Hiên nay bột quế được xếp vào top 4 dược phẩm quý được nhiều người ưa chuông, nổi bậc là phái đẹp ưu ái sửng dụng. Đặc biệt kết hợp giữa bột quế và mật ong đúng cách, chị em phụ nữ sẽ sỡ hữu ngay “combo” đẹp dáng, sáng da, tốt cho sức khỏe. Mặc vậy, vẫn còn nhiều người thắc mắc và hoài nghi về công dụng của bột quế. Những thông tin dưới đây hi vọng sẽ giải đáp được các thắc mắc của các bạn, theo dõi ngay nhé!
Tìm hiểu về cây quế
Tên gọi khác của cây quế
Nhục quế, quế chi, quế thanh
Bột quế là thành phẩm của quế thanh khi được tán nhuyễn thành dạng bột mịn
Tên khoa học
Cinamomum loureiriiNees và thuộc loại chi Cinnamomum
Khu vực phân bố của cây quế
Hiện nay cây quế được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta, tập trung nhiều ở các tỉnh Yên Bái, Thanh Hóa, Lào Cai và hiện cây quê đang đem lại nguồn thu nhập ổn định mỗi năm khi thu hoạch và xuất khẩu quế ra nước ngoài
Đặc biệt, quế Trà My (Tỉnh Quảng Nam) được xem là loại quế có chất lượng tốt nhất nhờ hàm lượng chất aldehyde cinnamic – một chất có đặc tính kháng khuẩn cao. Ngoài ra Thanh Hóa cũng là tính nổi tiếng có thương hiệu đã đi vào các trang sách dược liệu cổ.
Thu hái và chế biến bột quế
Quế thường được thu hái vào tháng 4 đến tháng 5 hàng năm vì lúc này vỏ quế nhiều nhựa và nhiều dược tính nhất.
Vỏ quế dùng để chế biến thành bột quế có 2 loại:
– Vỏ bọc ở những cành quế to gọi quế thanh – là loại cây có vỏ dày, độ thơm và cay mạnh, cho chất lượng bột quế tốt
– Vỏ bọc ở cành nhỏ gọi là quế chi
Hiện quế thanh được đánh giá cao về chất lượng và đặc biệt là dược tính, do đó loại quế này thường đường nghiền nhỏ thành bột quế mịn.
Quế vị thuốc và hương liệu cuộc sống
Thành phần hóa học của bột quế
Theo các nhà nghiên cứu trong bột quế có chứa nhiều hoạt chất quý như tanin, đường, đặc biệt một lượng lớn tinh dầu để tạo nên độ cay cho quế
Điều đáng nói hơn là do chất và hàm lượng dược tính của quế ở nước ta cao hơn hẳn các quốc gia khác, chính vì thế quế Việt đã trở thành thương hiệu lớn vươn ra tầm quốc tế
Công dụng tuyệt vời của bột quế
Bột quế từ ngàn đời nay đã trở thành một loại gia vị có mùi thơm nồng, vị cay đặc trưng và dùng cho nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, quế được y học công nhận là thảo dược tự nhiên với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Y học cổ truyền ghi nhận nhiều tác dụng quý của cây quế như bồ bổ, cân bằng, điều hòa khí huyết cơ thể.
Trong y học hiện đại bột quế dùng nghiền trong ngành y dược chế biến thành thuốc và mỹ phẩm.
Bột quế là thảo dược có dược tính mạnh
Từ thời Ai Cập cổ đại quế được sử dụng như một thảo dược quý để trị bệnh. Nhờ vào hàm lượng cao hợp chất cinnamaldehyde tạo nên mùi thơm và hương vị đặc trưng chỉ có ở quế. Ngoài ra, nhờ vào hợp chất này góp phần quan trọng cho hầu hết các hiệu ứng mạnh mẽ của quế cho sức khỏe cũng như sự trao đổi chất
Quế có công dụng oxy hóa
Nhờ vào hợp chất chống oxy hóa tự nhiên polyphenol có trong quế góp phần bảo vệ cơ thể khỏi một vài chứng bệnh gây ra do hiện tượng oxy hóa của các gốc tự do
Minh chứng cho công dụng chống oxy hóa các công trình nghiên cứu đã chứng minh công dụng của quế cao hơn cả tỏi và kinh giới dại
Khả năng chống viêm của bột quế
Có thể nói viêm là một phản ứng quan trọng giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus gây viêm nhiễm và giúp nhanh chóng phục hồi các mô. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm trở thành mạn tính và tấn công lại các mô và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm. Do đó, người sử dụng bột quế thường xuyên, nhờ vào các chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và bảo vệ cơ thể
Ngăn chặn các bệnh về tim mạch
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học chứng minh bột quế có tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhờ vào cơ chế làm giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol xấu và các chất béo trung tính, giúp cơ thể ngăn chặn được các yếu tố xấu gây bệnh tim mạch.
Bột quế giúp cải thiện độ nhạy của nội tiết tố insulin
Insulin đóng vai trò là một hormone chính với vai trò điều hòa sự trao đổi chất và sử dụng năng lượng của cơ thể, đồng thời là chất cần thiết cho việc vận chuyển đường đến các tế bào. Những người mắc bệnh tiểu đường sử dụng bột quế đúng cách giúp giảm đáng kể sự đề kháng của insulin và giúp hormone quan trọng này thực hiện tốt nhiệm vụ của mình
Bột quế giúp giảm lượng đường trong máu
Nhờ vào việc tăng độ nhạy của insulin có trong quế giúp giảm lượng đường trong máu, nhờ vào quế tác động vào các enzyme tiêu hóa và làm chậm sự phân hủy của các carbohydrate trong đường tiêu hóa, do đó nếu người bệnh tiểu đường tuýp 2 mỗi ngày dùng khoảng 1-1.6g bột quế có tác dụng tốt đối với đường huyết sau bữa ăn.
bột quế thảo dược làm đẹp an toàn của chị em
Hỗ trợ giảm cân tốt và an toàn
Việc ăn quá nhiều đường dẫn đến việc tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, do đó bạn có thể dùng mật ong thay thế cho đường. Ngoài ra bạn có thể kết hợp mật ong và quế có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Quế giúp giảm lượng đường trong máu và tăng tốc độ trao đổi chất, ngăn ngừa việc tích lũy mỡ thừa trên cơ thể.
Ngoài ra, bột quế có ý nghĩa quan trọng đối với chị em giúp giảm tiết dịch nhờn trên da, giúp làn da hồng hào, căng mịn, công dụng dưỡng da, giúp da trắng hồng và điều trị hiệu quả mụn, nhất là mụn trứng cá.
Cách dùng, liều lượng dùng bột quế
– Bất kể nam hoặc nữ đều có thể dùng bột quế để làm đẹp và trị bệnh.
– Mỗi ngày bạn dùng 1-2 thìa nhỏ café bột quế cùng với mật ong để uống hoặc làm mặt nạ đắp mặt.
– Tuy nhiên cần lưu ý, bột quế có tính nóng, do đó trong 1 ngày không được uống quá nhiều bột quế. Chỉ nên uống bột quế tối đa khoảng 2 tháng.
– Ngưng dùng bột quế ngay nếu có dấu hiệu nổi mụn hoặc chảy máu cam
Trên đây là những thông tin về bột quế, hi vọng sẽ cung cấp những thông tin hữu ích đến bạn, đừng quên chia sẻ bài viết để nhiều người được biết đến loại thảo dược quý này nhé!
-q9qs84eu9sxrp30fqgrrncfqj97yuzgvpwyy9idz84.jpg)
-q9qrwmtuqp7lsnp6thzx68sx5pugs5uzh1xb3rf79w.jpg)
